مكونات تتبيل السمك : ⬇️

سمك فيليه ٦٠٠ غرام ، ١ ملعقة كبيرة بهار السمك ، ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون •

مكونات خليط التكثيف : ⬇️

١ ملعقة صغيرة نشا ، ١/٤ كوب ماء •

مكونات تحضير السمك : ⬇️

٢ ملعقة كبيرة زبدة 🧈 ، ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ٢ حبة ثوم 🧄، ٢ حبة عصير ليمون 🍋🍋 ، ١/٢ ملعقة صغيرة ملح 🧂، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ١ ملعقة كبيرة شبت •

طريقة التحضير : 🥣

● في وعاء واسع نضع السمك الفيليه المقطع حسب الرغبه، ● نضيف بهارات السمك ( يمكن استبدالها بالكمون و البابريكا و الفلفل الاسود ) ، ● نضيف زيت الزيتون ( يمكن استبداله بالزيت النباتي ) ، ● نضيف البهارات المطحونة ، ● نتبل السمك جيدا ، ● في طبق مجوف نضيف مكونات خليط النشا ( مع مراعاة أن يكون الماء بارد ) ، ● نخلط المكونات جيدا حتى تذوب النشا ، في مقلاة ساخنة على نار عالية نضيف الزبدة 🧈 ، نضيف زيت الزيتون ، نضع قطع السمك في المقلاة نترك قطع السمك لمدة ٣ دقائق حتى تاخذ لون ذهبي من الاسفل ، نقلب قطع السمك على الوجه الآخر و نتركها تأخذ لون ذهبي ، نرفع قطع السمك في طبق جانبا ، بالمقلاة ذاتها نضيف الثوم المهروس 🧄 ، نقلب الثوم لمدة دقيقة ، نضيف عصير الليمون 🍋 ، نضيف البهارات المطحونة ، نضيف خليط النشا ، نترك صوص الليمون يغلي لمدة ٣ دقائق ، نضيف قطع السمك فوق صوص الليمون ، نشرب قطع السمك بصوص الليمون و نتركه لمدة دقيقة ،

بالهناء والشفاء لكم اتمنى ان تعجبكم.

🧡♡ Thanks for your watching ♡🧡

https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6264914336684018

لا تنسو المتابعة و اللايك و لكم جزيل الشكر .

“👍” ☆|Follow|☆