اولا نحتاج : 1/2 كيلو معكرونة قلم أو فوتتشيني. ثانيا للصوص نحتاج: كيلو حليب للنصف كيلو معكرونة + كريمة الطهي + مكعب مرقة الدجاج + 1 ملعقة فلفل أسود + 1 ملعقة صغيرة ملح + 6 ملاعق دقيق للكيلو الحليب + 6 ملاعق زبدة + 1 ملعقة سمنة بلدي + جبن موتزاريلا و يمكن اضافة…