اولا : مكونات المعكرونة :

2 كوب معكرونة كوع ، 1 لتر ماء ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي .

ثانيا : المكونات الرئيسية :

250 غرام لحم مفروم ، 1 حبة بصل ، 2 حبة ثوم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من السبع بهارات ( خلطة البهارات ) ، 3 أكواب من الماء ، 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 1 ملعقة صغيرة بودرة مرق دجاج .

خطوات التحضير :

1 نغلي الماء و نضيف مكونات سلق المعكرونة في القدر .

2 نسلق المعكرونة لمدة 4 دقائق .

3 نضيف اللحم في قدر ساخن على النار و نقلبه حتى يجف و يتغير لونه ( يتشوح ) .

4 نضيف البصل المفروم و الثوم المهروس .

5 نقلب المكونات لمدة دقيقة .

6 نهدىء النار على اقل درجة حرارة و نغطي القدر لمدة 5 دقائق .

7 نقلب المكونات لمدة 2 دقيقة .

8 نضيف الزيت.

9 نضيف البهارات الجافة .

10 نقلب المكونات لمدة 3 دقائق .

11 نضيف معجون الطماطم و نقلب المكونات جيدا .

12 نضيف مرق دجاج و نقلب المكونات جيدا ، مرق الدجاج ( اختياري ) .

13 نضيف الماء و نقلب المكونات .

14 نطهو المكونات لمدة 2 دقيقة مع تغطية القدر .

15 نضيف المعكرونة بعد سلقها و تصفيتها من الماء ثم نحرك المكونات .

16 نطهو المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع تغطية القدر حتى تتسبك .

17 نسكب المكونات في طبق تقديم و نضيف رشة اوريغانو ، الاوريغانو ( اختياري ) .

18 يقدم دافيء . 🥰

بالهناء والشفاء لكم 🥰🥰🥰❤❤❤

مدونة ♡ My kitchen ♡

Thanks for your watching ☺☺😘🥰🥰

https://getmykitchen.food.blog/

رابط مدونتي للطبخ ⬆️👆👆👆🙄😉👍🥰